隨著社會的發展，生活水平的提高，越來越多的人開始患上了三高疾病。然而許多人會問：什麼是三高呢?三高是哪三高呢?今天小編就為大家一一解答一下，同時還會告訴大家三高吃什麼好，想知道的朋友就來看一下吧。
三高是哪三高
三高疾病在我們中是非常常見的三種疾病，不過也是有一些人不知道三高是哪三高的。因此，下面小編就來為告訴介紹一下三高是哪三高吧。
「三高」即通常所說的高血壓、高血脂(血脂異常)和高血糖三種病症的總稱，是現代文明派生出來的「富貴病」，故又稱之為「文明病」，屬於高發慢性非傳染性疾病。在我國，「三高」更是以其高患病率、高危險性、高醫療費用著稱。
高血壓系指循環系統內血壓高於正常而言，通常指體循環動脈血壓增高，是一種常見的臨床綜合症。通常是以低於140/90毫米汞柱為正常，而高於160/95毫米汞柱為高血壓。因它是在不知不覺中發生，故稱「悄悄的殺手」。
高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為血脂異常。它是導致動脈粥樣硬化的主要因素，是心腦血管病發生髮展的危險因素。它發病隱匿，大多沒有臨床症狀，故稱為「隱形殺手」。
高血糖是機體血液中葡萄糖含量高於正常值。是機體內一個獨立存在的病理改變，病變部位在血液，病變性質是血糖代謝紊亂。高血糖的臨床表現，可以有顯性的症狀，如口乾渴、飲水多、尿多、消瘦;可以是隱性的症狀，無明顯主觀不適。
三高吃什麼好
相信大家了解了三高之後，也發現了其實我們身邊是有很多三高患者的。而三高患者有許多都是因為飲食有造成的，所以我們也是可以通過一些食物來幫我們降三高。因此，三高病人吃以下幾種食物是很好的。
一、銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。二、芹菜
芹菜，相信很多人都是喜歡吃的。因為芹菜不僅好吃，而且芹菜中還含有很多膳食纖維，可以幫助我們降低血壓、血脂以及血糖哦。除此之外，芹菜還含有胡籮卜素以及維生素C哦，營養價值是非常豐富的。
三、海藻
素有「海洋蔬菜」的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
四、山藥
山藥有「神仙之食」的美譽，其含有的黏液蛋白對於預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化有積極作用。同時，山藥的瘦身功效也是不可忽略的。
五、燕麥
能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因為其富含膳食纖維，尤其可貴的是，這種可溶性的纖維，是在在其他穀物中找不到的。
六、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。
七、山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。
八、洋蔥
洋蔥含有兩類營養物質，分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
九、香菇
現代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質，具有降低膽固醇和防癌的作用。
十、茄子
紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對於高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。
三高飲食禁忌
一、高血壓
1、高血壓患者忌醃製食品和肉類;菸酒。
2、高血壓患者忌白酒、鹹菜、蔥、生薑、辣椒、川芎、人參等。
二、高血糖
忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、限制豬牛羊肉的攝入，限鹽、限精製糖和刺激性的調味品，禁菸酒，少吃煎炸食品。
三、高血脂
高血脂患者忌動物內臟、魚子、蝦等高膽固醇含量的食品。
三高相互關係
1、高血脂與高血壓的互相影響
影響血壓升高的因素有哪些呢?正常人血管內膜是光滑流暢的，就像動脈壁彈性、血管的外周阻力、血液粘度是形成高血壓的重要因素，而血脂增高會在血管內膜下逐漸沉積呈黃色粥樣斑塊，如果不治療，就會逐漸破潰、出血、血管變狹、血液流動性減弱，便會使血脂增高血壓升高;，其實這三種因素也與高脂血症有直接關係。血脂長久的積累可造成血管硬化，使血管壁彈性減弱，血壓升高，這就是高血脂與高血壓的互相影響，並不是只有壞的影響，因為同時患有高血脂和高血壓，高脂血症還能使抗高血壓藥的敏感性得到降低，所以治療高血壓高血脂不止要單方面治療，應協調進行。
2、高血脂與高血糖的互相影響
很多糖尿病人都伴有高脂血症，並認為高血脂是糖尿病的併發症。而且血脂增高者還易造成心腦血管併發症。有過半的糖尿病病人有脂代謝紊亂問題。不撿查根本不知道，糖尿病引發血脂增高主要是胰島素不足時，體內脂酶活潑性就會減低，因此血脂容易增高。另一方面糖尿病同時還伴蛋白質和水、脂肪、電介質的紊亂。再一方面如果糖尿病人運動少，卻吃的過多，就會使體內脂類合成增多，導致血脂增高。而高血脂與高血糖的互相影響是什麼呢?就如高血脂患者由於胰島素在不利變化時，易誘發糖尿病。
3、高血壓與糖尿病的互相影響
尤其是肥胖型高血壓病人常伴有糖尿病，相反亦是如此，所以很多專家學者將兩者稱之同源性疾病。主要原因是：它們可能存有共同的遺傳基因;糖尿病易引起腎臟損害，從而使血壓升高。此外糖尿病人由於血糖增高，間接引起高血壓。由此可見，三者之間的關係密切，所以高血壓病與糖尿病患者在降血脂上要有深刻的認知。
結語：以上就是小編為大家介紹的有關於三高是哪三高以及三高病人吃什麼好，相信大家看完之後對於三高也是有所了解了。因此，如果身邊有三高患者的話，一定要讓他多吃芹菜、玉米這些食物哦，這對於降低三高是很有幫助的。
文章來源：光明網
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